Koch / Köchin (m/w/d)
für unsere Krankenhausküche
Vollzeit · unbefristet · zum 01.07.2026 oder später
Das St. Josefs Krankenhaus Balserische Stiftung ist ein frei-gemeinnütziges Akutkrankenhaus in der Trägerschaft der TGE Neumarkt und der Balserischen Stiftung. Mit über 850 Mitarbeitenden stellen wir die Grund- und Regelversorgung in der Region Gießen sicher. Jährlich behandeln wir rund 13.000 stationäre sowie 23.000 ambulante Patientinnen und Patienten. Mit rund 1.000 Geburten pro Jahr haben wir zudem eine besondere Bedeutung in der regionalen Versorgung.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum 01.07.2026 oder später eine/n Koch / Köchin (m/w/d) in Vollzeit.
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Ihre Aufgaben
• Zubereitung und Veredelung von Speisen im Cook-&-Serve-System
• Herstellung von Regelkost, Diätkostformen sowie Wahlleistungsgerichten
• Unterstützung der Bandverteilung durch termingerechte Bereitstellung der Speisekomponenten
• Einhaltung und Dokumentation der Hygienevorgaben gemäß HACCP
• Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Warenannahme und fachgerechte Lagerung nach dem FIFO-Prinzip
• Unterstützung bei Sonderveranstaltungen und internen Bewirtungen
• Anleitung und Unterstützung von Hilfskräften, Auszubildenden und Praktikanten
• Mitarbeit in angrenzenden Bereichen der Küche bei organisatorischem Bedarf
• Unterstützung im hauseigenen Bistro mit modernem Kassensystem
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Ihr Profil
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• Berufserfahrung in einer Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
• Kenntnisse im Bereich Hygiene und Diätetik
• Verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Führerschein Klasse B wünschenswert
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Wir bieten Ihnen
• Einen sicheren und unbefristeten Arbeitsplatz in einem etablierten Krankenhaus
• Strukturierte Einarbeitung in den Aufgabenbereich
• Zusammenarbeit in einem erfahrenen und kollegialen Team
• Vergütung nach AVR Caritas einschließlich betrieblicher Altersversorgung
• Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
• RMV-Jobticket sowie Möglichkeit zum Fahrradleasing
• Mitarbeitervorteilsprogramme
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Kontakt
Für Rückfragen steht Ihnen unser Gastronomieleiter gerne zur Verfügung:
Hans Weis
Telefon: 0641 7002-246
